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香港土産で有名なジェニーベーカリーのクッキーが好きすぎて、おうちで再現してみました。材料はたった4つで、絞って焼くだけなのに“軽さ”とさくさく感がちゃんと出るのが嬉しい…！クッキー缶っぽい詰め方やカロリーの目安もまとめます。